MonteRossa Coupe

39.00

Franciacorta non dosato – il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere
si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.

Descrizione

NON DOSATO

  • ZONA DI PRODUZIONE:
    Zona di produzione: Franciacorta
    Docg, Colline moreniche dei comuni
    Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco,
    Monterotondo, Provaglio, Provezze,
    Cologne, Passirano, Adro.
  • CRU:
    15 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto
    distribuito strategicamente sul
    territorio della Franciacorta.
  • STRUTTURA DEL TERRENO:
    Morenico glaciale nella zona collinare
    Monte Rossa, più alcuni terreni
    sabbiosi e argillosi.
  • VITIGNI UTILIZZATI:
    prevalentemente Chardonnay con una
    spruzzatina di Pinot nero.
  • CUVÉE:
    87,5% vini ottenuti dai nostri migliori
    cru, 12,5% vino di riserva.
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
    Cordone speronato a 70 cm da terra,
    guyot.
  • SESTO D’IMPIANTO:
    2×1 m
  • DENSITÀ D’IMPIANTO:
    5.000 piante/ha
  • ETÀ MEDIA DELLE VITI:
    12 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere
si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.
Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie.
Senza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée